مزه خوری در میلان
اگر می خواهید با تور ایتالیا
به میلان سفر کنید، سنت واقعی میلان را از دست ندهید. مزه خوری یکی از سنت
های دیرینه در میلان است. در میلان مردم در بارها و رستوران ها جمع می
شوند و طعم انواع مزه ها را می چشند و با هم معاشرت می کنند. میلان شهری‌ست
معروف به مزه‌هایی (aperitivo)
که در بارهایش کنار نوشیدنی‌ها سرو می‌شود. این مزه‌ها گرچه رایگان نیستند
اما بسیار سخاوتمندانه و خوشمزه هستند و ارزش پولی که پای آن‌ها می‌دهید
را دارند.
بشقاب‌های مزه در میلان چه به صورت بوفه باشند و چه غیر آن، احتمالا مملو از انواع پنیر، بروسکتا (bruschetta)، فوکاچیا (focaccia) که نوعی پیتزاست که خمیر آن بسیار ور آمده است و در واقع مانند نان پف کرده است و حتی انواع مختلف گوشت خواهند بود. سعی
کنید در خوردن این مزه‌ها زیاده‌روی نکنید و آن را جایگزین شام نکنید گرچه
ممکن است بسیار وسوسه‌انگیز باشند و شما را از خود بیخود کنند.
بسیاری
از میلانی‌ها پس از ترک محل کار و قبل از رفتن به خانه برای صرف شام در
بارهای اطراف توقف می‌کنند و با مقداری مزه خود را تا زمان شام سیر نگه
می‌دارند. سعی کنید اگر برای تنوع در طول یک شب به چند بار مختلف می‌روید و از مزه‌های همه‌ی آن‌ها نوش جان می‌کنید (کاری که اصطلاحا به آن مزه‌نوردی یا aperitivo crawl
می‌گویند) به دفعات به بوفه‌ای که مزه‌ها در آن‌جا قرار داده شده‌اند
نروید زیرا این کار صورت خوشایندی ندارد و شما را در نظر دیگران بی‌شخصیت و
خسیس جلوه می‌دهد.با تور اروپا به ایتالیا سفر کنید و از سنت های ایتالیایی لذت ببرید.
